La «superpatata» que se riega con agua del mar

Publicado originalmente en Boletín Agrario el 7 de julio de 2010 con el título

Un científico israelí crea una "superpatata" capaz de adaptarse al clima de la zona

Tras casi 30 años de investigación, el profesor de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalén, David Levy, por fin ha realizado el anuncio: al parecer, ha conseguido desarrollar una variedad de patata capaz de cultivarse en climas extremadamente cálidos. Y no sólo eso: ¡se riega con agua salada!


El profesor israelí David Levy lleva investigando más de veinte años el desarrollo de variedades de cultivo capaces de adaptarse a las condiciones extremas de Oriente Próximo. Este científico del Instituto de Ciencias Vegetales de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalén ha desarrollado una variedad de tubérculo que rápidamente ha sido calificado como "súper patata".
La variedad desarrollada por Levy es capaz de adaptarse a las condiciones más extremas, ideal para los áridos climas tan característicos de la orilla oriental del Mediterráneo. Además, para sorpresa de todos, esta nueva patata se riega con agua del mar, esto es, con agua salada.
Sin duda es algo que puede cambiar radicalmente el mapa socioeconómico de toda la región y de otras zonas con condiciones climáticas similares. Según nota de prensa emitida por Europa Press, ya se están celebrando reuniones de científicos de Jordania, Egipto, Líbano, Israel y Marruecos para compartir conocimientos y tender puentes en información y tecnología.
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